Het binnenland van Istrië is in opkomst. De wijnroutes, middeleeuwse vestingsteden, eindeloze fietspaden, het agro toerisme en de culinaire hoogstandjes in de groene heuvels en bergen bieden een authentieke vakantie ervaring. In veel stadjes op de bergtoppen, zoals in Grožnjan en Motovun kunnen de gasten van van luidruchtige toeristische plaatsen aan de kust eindelijk tot rust komen en in alle stilte genieten van een perfecte harmonie van mens en natuur. Istrië kent een onwaarschijnlijk snelle gastronomische ontwikkeling. De culinaire roots van het land blijken sterk. Uitgangspunt is nu de traditioneel Istrische keuken, gebruik maken van het lokale aanbod van het seizoen en eerlijke en pure ingrediënten. Het gastronomische aanbod kent drie zeer belangrijke pijlers: Olijfolie, truffels en wijn. In Istrië worden niet alleen meer truffels gevonden dan in andere vindplaatsen in Italië, Frankrijk en China, er worden ook meer verschillende soorten truffels gevonden. De koning is natuurlijk de witte truffel (Tuber Magnatum Pico), die hier van de allerhoogste kwaliteit is. Zelfs veel kenners hebben nog niet in de gaten dat deze koning der truffels, die zo’n beetje z’n gewicht in goud waard is, juist in Istrië relatief veel gevonden wordt. In vroeger tijden werden ze snel het land uit gesmokkeld om terecht te komen in luxe eetgelegenheden in Europa zonder het werkelijke herkomstgebied te vermelden. Nu worden de truffels zo veel mogelijk in Istrië zelf op het menu gezet. Erg leuk om te doen: truffels zoeken in Istrie vanuit het stadje Motovun. In het weekend is hier ook een leuke truffelmarkt! Mountainbikers kunnen de MTB truffeltour fietsen!!! Ook de moeite waard voor de fijnproevers zijn de vele wijn- en olijfolieroutes in Istrië. Een verblijf in een zogenaamd agro toerisme onderkomen, maakt de ervaring compleet.

Laat een bericht achter

Super leuke tips voor jou

Hello! Kom erbij en krijg ook Tip's van mij in je mailbox. Over slim je vakantie plannen, meer reizen voor minder geld, leuke adresjes enz.. Schrijf je nu snel in en laat niet je meer tegenhouden om van je vakantie in Kroatië een succes te maken!

Bedankt voor je inschrijving

Super leuke tips voor jou

Hello! Kom erbij en krijg ook Tip's van mij in je mailbox. Over slim je vakantie plannen, meer reizen voor minder geld, leuke adresjes enz.. Schrijf je nu snel in en laat niet je meer tegenhouden om van je vakantie in Kroatië een succes te maken!

Bedankt voor je inschrijving